關(guān)于精釀啤酒十個冷知識

2022-04-13

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1. 啤酒是人類最早制作的酒精飲料，但是發(fā)明900年后才往里面放啤酒花。

2. 啤酒花最早是作為染料出現(xiàn)的，以及啤酒花和大麻是一科的。所以啤酒花能治療痛經(jīng)。

3、啤酒肚和啤酒并沒有關(guān)系，如果說喝酒會導(dǎo)致啤酒肚倒是沒問題，不過科學(xué)研究表明你喝的酒度數(shù)越高就越容易變成啤酒肚。啤酒恰恰是相對酒精度最低的酒精飲料了。

4. 啤酒的標(biāo)準定義是：由麥芽發(fā)酵后產(chǎn)生的帶二氧化碳氣泡的酒精飲料。正宗啤酒必須有三個因素：麥芽為原料、發(fā)酵后產(chǎn)生酒精、帶有二氧化碳氣體。

精釀啤酒

5. 光會加快啤酒分解，所以啤酒儲存要放在暗處，這也是啤酒瓶多為深色的原因。不然口感會糟糕

6. 龍山泉精釀啤酒常以發(fā)酵法為限分為兩大類型，頂層發(fā)酵與上發(fā)酵法被統(tǒng)稱為艾爾啤酒（Ale），這是比較傳統(tǒng)的啤酒；低層發(fā)酵與下層發(fā)酵被稱作拉格啤酒（Lager），這是工業(yè)化的產(chǎn)物。

7、17世紀的時候英國人喜歡制造巨大的木桶來存儲啤酒，那種木桶巨大到可以在里面開舞會。然后有一天桶崩了，一場啤酒的洪水之后淹死了32個人。他們死于溺水和嚴重的醉酒。

8、生啤因為富含微生物、營養(yǎng)更容易吸收的原因，相比熟啤酒更容易讓人發(fā)胖。

9、蝸牛喜歡啤酒，他們會被酵母味吸引。

10、世界上酒精度最高的啤酒來自英格蘭

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