釀造者所釀造的大部分啤酒的風味!

2019-04-22

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龍山泉精釀啤酒用來區(qū)別于大部分常見的工業(yè)啤酒。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒有直接關(guān)系。

在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國啤酒市場呈現(xiàn)產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢，隨之精釀啤酒市場被越來越多的人看好，精釀啤酒增長顯著。

釀造者所釀造的大部分啤酒的風味都應(yīng)該是從傳統(tǒng)的或者創(chuàng)新的原料與發(fā)酵工藝中獲得。

啤酒不僅是一種提供能量的飲料，也是一種社交飲品，一種讓你表達自己和被社會接受的載體。如果你能欣賞一種很小眾的東西，甚至用一種自虐的方式，那么你會得到一種與眾不同的滿足感。

龍山泉精釀啤酒

鮮啤是指產(chǎn)地原釀的桶裝啤酒，直接飲用，不會往里面加氣。這樣可以用來區(qū)分那些大品牌、大批量生產(chǎn)的淡啤酒。

在世界各地釀造的啤酒，因為當?shù)厮|(zhì)不同，啤酒的口味也會跟著發(fā)生改變。

隨著啤酒市場競爭程度的日益加劇，為了能夠更加迅速有效的在市場穩(wěn)定發(fā)展，國內(nèi)較早的一批啤酒商將啤酒進行流水化的加工生產(chǎn)，降低其制造成本，啤酒四大原材料(水、啤酒花、大/小麥芽、酵母)中的原發(fā)酵物-麥芽則被替換成了相對廉價的大米、玉米甚至淀粉。

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